2015年7月30日木曜日

夏の食卓 夏の酒 御礼

7/26(日)にcafe Epiceで開催しました「夏を楽しむ食の会」に
ご参加の皆さま、楽しい時間をありがとうございました。

昼夜、少しづつ趣向を変えてお送りいたしました。
御酒は全てガラスコップで楽しんでいただきました。

下にメニューをご紹介いたします。







夏を楽しむ食の会 お品書き

昼の部

御料理
トマトのファルス〜キュウリのムースを詰めた冷たいトマト〜
枝豆とアボカドのサラダ
いもとカスベのほうれん草包み
茄子のムサカ風
夏野菜のザターあえ

タラーメン 2種のソース

デザート
バナナの春巻き
杏のソルベ

御酒
レブヒート(シェリーベースのカクテル
ラス ティナハス デ ラマタ



夜の部

御料理
トマトのファルス〜キュウリのムースを詰めた冷たいトマト〜
枝豆とアボカドのサラダ
いんげんのゼリーよせ
いもとカスベのほうれん草包み
茄子のムサカ風
夏野菜のザターあえ

タラーメン 2種のソース

デザート

杏のソルベ

御酒
シャトーメルシャン 甲州 グリ・ド・グリ
ラス ティナハス デ ラマタ
レブヒート(シェリーベースのカクテル