今月下旬に1週間開催する「酒器の春」は
昨年からずっとあたためていた企画です。
酒器の春、のタイトルの通りcafe Epiceの協力のもと
展示と、実際にお使いいただく「酒器を楽しむ会」を開催。
春、夏、秋、冬と4回開催したいなと考えています。
酒器を楽しむイベントというのは色んなところで見られますから
安直なのはう〜んどうかなと言う思いもあったのですが
今回ご紹介する「JICON磁今」の酒盃が発売された時に、
JICONの提案する、きっちりとした酒のための器の設定のされ方は
お客様にも、もちろん自分でも試してみてからお使いいただきたい！と思いました。
今回「酒器の春」でご紹介する器です。
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| 写真上／JICON磁今『菱形注器』です。 両側に注ぎ口があって差しつ差されつしやすい注器です。 約2合半入ります。 本体の形の菱形も注ぐ人が持ちやすい形です。 |
こちらは田村一さんのホタテ型土鍋「貝焼鍋」
貝焼鍋と言えば小さめの物が多いですが、
こちらはかなり大型でそのままカセットコンロに置いて使えます。
『酒器を楽しむ会』では貝のお出汁をはって、
少し香りの強い野菜や山菜などをさっとくぐらせて楽しむ予定。
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| 今回のメインとも言える「JICON 磁今」の足付き酒盃3種です。 左から「すぼみ」「ひらき」「ほそみ」。 こちらはそれぞれにどんなお酒に向いている器か 説明があります。 "香りを長く味わいたい吟醸酒などは「すぼみ」を。 様々な温度のお酒に向いている形です。" "沸き立つ香り、繊細な味のお酒、熱燗には「ひらき」を。 常温、燗が向いている形です。" "微発泡酒、端麗なお酒には「ほそみ」を。 冷酒が向いている形です。" いま、日本酒に詳しい友人と近くのお酒屋さんを頼りに、 どんなお酒を用意するか相談中です。 展示で美しさを。 酒器を楽しむ会では、実際の使い心地をお試し頂ければ幸いです。 「酒器の春」 期 日：2015年4月22日（水）～26日（日） 時 間：11時～18時 会 場：まど枠 【酒器を楽しむ会 at cafe Epice】 4月25日（土）15時～／18時 各定員7名 参加費 2500円 お申込 まど枠までお願いします
お名前/お電話番号/人数をお知らせください。
2F、cafe Epice前に「まど枠」の臨時の展示販売所を設けます。 まど枠のお店の方はお休みしますのでご了承ください。 |
